新学期伊始，合阳县各中小学、幼儿园开学“第一餐”顺利开启。为守护师生饮食安全，让师生吃得安心、家长放心，合阳县教体局联合市监局、财政局等部门协同发力，通过系列扎实举措，为校园食品安全筑起坚固防线，目前全县校园供餐工作平稳有序。
提前部署，夯实安全管理基础。县教体局邀请渭南市市场监督管理局高级工程师，对全县校园长、食品安全总监、食品安全员等200余人进行“十统一六到位”专题培训。培训以案例分析、现场问答等形式，强化食堂管理者的安全责任意识和风险防范能力，为校园食品安全高标准管理奠定专业基础。
全面排查，严把源头安全关口。开学前夕，县教体局联合市监局组建专项检查组，对全县56所学校食堂开展全方位、无死角的食品安全排查。检查重点聚焦食堂环境卫生整治、食材采购渠道合规性、食材储存条件、加工操作规范等关键环节，严格要求所有食材必须从正规渠道采购，并建立完整可追溯的食材溯源体系。通过专项排查，及时发现并整改潜在安全隐患，从源头上杜绝食品安全风险，为“开学第一餐”安全保驾护航。
科技赋能，构建透明监管体系。为实现校园后厨管理“透明化、可视化”，县教体局积极推动科技赋能与食品安全监管深度融合。目前，全县56所学校食堂已100%接入“互联网 + 明厨亮灶”系统，实现对后厨操作的实时“云监管”；同时，指导45所校园安装“阳光校餐智慧监管平台”，平台涵盖食材溯源、经费监管、陪餐记录、食品留样等8个子系统，形成全流程闭环管理。“通过扫描二维码，就能看到食堂实时画面，食材采购、陪餐、留样等信息，娃娃在学校吃饭，我很放心。”第三小学学生家长站在“阳光校餐智慧监管”公示的二维码前，边看手机边说。
健全机制，提升安全管理水平。县教体局严格落实上级关于校园食品安全的工作要求，结合县域实际，牵头制定《合阳县农村义务教育学生营养改善计划实施细则》《合阳县校园膳食监督家长委员会操作规程》等规章制度，全力推进校园食品安全“十统一六到位”管理模式落地见效。
下一步，合阳县教育体育局将持续加强校园食品安全日常监管，深化“部门联动、社会参与”的共治机制，以最严谨的标准、最严格的监管，不断提升校园餐食的安全性与营养性，切实守护好孩子们“舌尖上的安全”，让学生暖心、家长放心、社会满意。