（记者 吕佳 李二娟）4月30日，“千人饸饹宴·万客聚下邽”临渭区下邽第二届“南七饸饹”美食文化周开幕，众多游客、美食爱好者及当地群众齐聚一堂，共享舌尖上的文化盛宴。

活动现场，浓郁的饸饹香气扑鼻而来，临渭区多家知名饸饹店铺齐聚，纷纷拿出看家本领，精心准备了各种风味的饸饹供大家品尝。开幕式当天举办的首场“千人饸饹宴”尤为热闹，百张餐桌依次排开，食客们围坐共飨，在升腾的热气与欢声笑语中，沉浸式感受这一非遗美食的魅力。

据了解，此次活动自即日起持续至5月6日。活动期间，下邽镇慧照路主会场以及牒吴农耕文化博物苑、渭南葡萄产业园分会场各种活动亮点纷呈。除戏曲表演、社火巡演、古庙会等传统民俗活动外，还推出隶书临摹、非遗游戏等趣味环节，让游客在互动体验中感受文化之美。

近年来，临渭区坚持把发展美食经济作为扩大内需、繁荣消费的重要抓手，以省级全域旅游示范区为引领，抢抓文旅消费提振的机遇期，围绕发展银发文旅康养模式，持续擦亮美食文化品牌，挖掘临渭餐饮文化内涵，促进消费回暖和潜力释放。本次活动整合美食、文化、民俗、休闲等元素，通过“美食引流+文化赋能+产业联动+全民参与”的创新模式，首日吸引游客超3万人次。未来几天，临渭区将以饸饹为媒，激活“五一”假日经济动能，为展现临渭文旅魅力、推动区域高质量发展注入强劲活力。